本文所講述的磷酸酯鎂是指維生素C磷酸酯鎂，由維生素C經磷酸化后進一步與氧化鎂反應，精制而成。它是一種水溶性美白劑，經常用于化妝品中。磷酸酯鎂中會添加氧化鎂作為增加鎂離子含量、調整PH值的作用。氧化鎂能與維生素C磷酸酯的反應，對小分子無機物、色素有較強的吸附作用，能夠吸附維生素C磷酸酯中的雜質，提高純度。

　　這種氧化鎂一般是指食品級氧化鎂，與普通的氧化鎂相比，食品級氧化鎂的制備方法大致相同，區別在于對原料的指標要求及生產過程中的凈化程度等方面有著更加嚴格的要求。其次，在生產設備方面也存在差別。食品級氧化鎂的生產規模通常都比較小，產量也不高，但是食品級氧化鎂的附加值非常高，還具有很好的經濟效益。

　　用于磷酸酯鎂調整PH值和增加鎂離子含量的氧化鎂要求含量在96左右，白度要求高，體積要大，這樣分散性才好，重金屬和雜質含量要求低。而且內包裝不能二次污染，否則容易產生沉淀。