食品級氧化鎂與工業級氧化鎂“同宗不同命”，主要是因為它們的應用場景和對產品質量的要求不同，具體體現在以下幾個方面：

　　生產原料

　　食品級氧化鎂：通常采用高純的氫氧化鎂或碳酸鎂為原料，這些原料的純度高，雜質含量低，以確保最終產品的安全性和質量。例如，從海水中提取的高純氫氧化鎂，經過進一步加工處理后可用于生產食品級氧化鎂。

　　工業級氧化鎂：一般以菱鎂礦、白云石等天然礦石為主要原料。這些礦石來源廣泛、成本較低，但雜質含量相對較高，如含有鐵、硅、鋁等雜質，還可能含有鉛、汞、砷等有害重金屬元素。

　　生產工藝

　　食品級氧化鎂：生產過程需要經過多道精細的提純和精制工序，以去除原料中的有害雜質和污染物，確保產品達到極高的純度和安全性標準。例如，可能會采用化學沉淀、離子交換、過濾、蒸發、結晶等多種工藝相結合，對原料進行深度處理。

　　工業級氧化鎂：生產工藝相對簡單，主要是通過煅燒、研磨等步驟將天然礦石進行加工處理，使其達到工業應用所需的基本性能指標。這種工藝雖然能滿足工業生產的要求，但無法有效去除所有有害雜質，不能滿足食品行業對安全性的嚴格要求。

　　質量標準

　　食品級氧化鎂：執行嚴格的食品安全國家標準，對產品中的重金屬含量、微生物指標、純度等都有極其嚴格的限制。例如，鉛、砷、汞等有害重金屬的含量必須低于百萬分之一甚至更低，純度通常要求在99%以上。

　　工業級氧化鎂：主要關注產品的化學組成、物理性能（如粒度、比表面積、活性等）以及一些與特定工業應用相關的指標。對重金屬含量等安全指標的要求相對寬松，其純度一般在90%-98%左右，具體指標根據不同的工業用途有所差異。

　　應用場景

　　食品級氧化鎂：主要應用于食品加工、醫藥、保健品等領域，直接或間接與人體接觸，因此對其安全性和純度要求極高。例如在食品加工中作為抗結劑、酸度調節劑、營養強化劑等，在醫藥領域作為抗酸藥、緩瀉劑等，必須確保對人體無害。

　　工業級氧化鎂：廣泛應用于耐火材料、橡膠、塑料、化工、電子等工業領域。在這些應用中，主要利用氧化鎂的耐高溫、高硬度、絕緣性、催化活性等物理化學性質，對產品的安全性要求相對較低，但對其特定的工業性能要求較高。

　　由于食品級氧化鎂和工業級氧化鎂在生產原料、生產工藝、質量標準和應用場景等方面存在顯著差異，導致它們有著不同的“命運”，各自在不同的領域發揮著獨特的作用。